用小鍋加熱融化50g奶油，加入1大匙麵粉混和，然後塗一層在麵團上。接著也塗一層果醬。

將剩下的材料加進蛋黃裡攪拌均勻，最後將打發的蛋白用切拌的方式跟蘿蔔蛋黃麵糊拌勻。